http://tarumasa.blog73.fc2.com/ 味野たくみの仕事から、プライベートまで赤裸々(;^ω^Aに書いていこうと思っています ja http://tarumasa.blog73.fc2.com/blog-entry-53.html もう少ししたら、書き始める予定です。 ]]> 未分類 2008-11-29T19:26:45+09:00 味野たくみ FC2-BLOG http://tarumasa.blog73.fc2.com/blog-entry-52.html 皆さんこんにちわ。樽政のたくみです(^▽^)/今日も暑いくらいのいい天気。昨夜は雨が降って若干湿度は高かったものの、気温が下がって、僕には寝やすい気温でした←18℃～22℃位が理想です。日中はどれだけ暑くても良いけど、夜は本当に辛いんです。さて、本日の商品をご案内いたします。本日の商品は　台湾ラーメンです。フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』よりウィキペディアを見て頂ければ、どんなラーメンかわかります
今日も暑いくらいのいい天気。昨夜は雨が降って若干湿度は高かったものの、気温が下がって、僕には寝やすい気温でした←18℃～22℃位が理想です。

日中はどれだけ暑くても良いけど、夜は本当に辛いんです。


さて、本日の商品をご案内いたします。
本日の商品は　台湾ラーメンです。







フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より

ウィキペディアを見て頂ければ、どんなラーメンかわかりますので、改めて書く事はないですが(;^_^A
一応手抜きと言われそうですので、僕なりの食べた感想を書いておきますね。

基本は鶏がら系あっさり醤油スープです。そこにどっさりとトウガラシが入ってますので、見た目には全体的に赤いスープと言う感じのいかにも辛いと言うのがわかります。

基本具材は、炒めたミンチとニラが一般的な定番のようです。この炒めたミンチがあっさり系のスープにコクと唐辛子の激辛感をマイルドにしてくれます。

唐辛子の成分カプサイシンは痩せる効果があると言われ、美容効果も期待できます。

辛いもの大好きな方は、一度は挑戦してみてくださいね。
ただし、小さなお子様やご年配の方には、お勧めできません!!


樽政本店　台湾ラーメン　　2食入(要冷蔵)
賞味期限20日　　メーカー希望価格税込368円 ]]> 未分類 2008-07-01T13:05:41+09:00 味野たくみ FC2-BLOG http://tarumasa.blog73.fc2.com/blog-entry-51.html 皆さんこんにちわ。樽政本店たくみです。今日は一日雨です。時より強く降っています。今日は日本全国北は北海道から南は九州、沖縄まで雨模様ですね・・・・お天気のお姉さんは蒸し暑いとか言ってましたが、そんなに蒸し暑くはないですね今日は家でぼーっとしている人が多いのではないでしょうか?さて、本日のご紹介は細切り焼そばです。焼そばですので、賞味期限も短く、そのほとんどを地元で消費していますから、全国の皆さんに
今日は一日雨です。時より強く降っています。今日は日本全国北は北海道から南は九州、沖縄まで雨模様ですね・・・・お天気のお姉さんは蒸し暑いとか言ってましたが、そんなに蒸し暑くはないですね

今日は家でぼーっとしている人が多いのではないでしょうか?

さて、本日のご紹介は



細切り焼そばです。

焼そばですので、賞味期限も短く、そのほとんどを地元で消費していますから、全国の皆さんに召し上がっていただく事は難しいですが、もし機会があればぜひ食べて頂きたい、オリジナル焼そばです

①うま味が違います。焼きそばは、どちらかと言うと、ソースであれ、醤油であれ、塩であれ、その味　がそのまま焼そばの味になっていますよね。もちろんこの焼そばもそうではあるのですが、例えば味をつけないで焼いて食べても、ほんのりと味がする焼そばなんです。それは、小麦の味と熟成のうまみが重なったなんとも言えない美味しさがあります。ベースがおいしいですので味付けをしても、より深みのある美味しさに仕上がります。


②コシが違います。コシの強さと言うのは弾力であったり、食感であったりしますが、そういう意味では、堅いと表現した方がいいかもしれません。イメージ的には長崎皿うどん(細麺)と普通の焼そばの中間くらいのイメージをもって頂くのが一番近いかもしれません。その特性を生かして、ソースや醤油、塩味でも大変美味しいのですが、中華風あんかけ焼そばとしても大変美味しく召し上がっていただけます。実際中華料理屋さんでも業務用として、ご利用いただいております。

③最後に、僕自身の感想ですが僕が弊社の焼そばを食べる時は、ほとんどこの焼そばを食べます。屋台風焼そばも確かに美味しいですし、それ以外の焼そばも大変評判がいいのですが、クセになるおいしさがこの焼そばにはあります。たくみの一押し焼そばです(*^-^)

少しでも、僕の説明で美味しさが伝わってくれればいいですけどね(;^_^A
手造り細切りむし焼そば１袋300g入(約２人前)メーカー希望小売価格200円　賞味期限７日(要冷蔵)
価格以上の価値のあるおいしさがあると思います

次回、台湾ラーメンをご紹介いたします


]]> 未分類 2008-06-29T14:33:49+09:00 味野たくみ FC2-BLOG http://tarumasa.blog73.fc2.com/blog-entry-50.html こんにちわ。樽政本店たくみです(*^-^)今日は快晴とはいかないものの、青空がのぞくいい天気になりました。午後は少し雨が降るかもしれませんが、一日穏やかな日になりそうです。気温も上がりますが・・・・(;^_^A さて今日は屋台風焼そばをご紹介いたしますね。基本麺は同じ3種類の焼そばです。生地を太切にして、じっくりと蒸しあげました。蒸し時間が長いため全体が茶色っぽく仕上がっています。加熱殺菌していませんので、日持
今日は快晴とはいかないものの、青空がのぞくいい天気になりました。午後は少し雨が降るかもしれませんが、一日穏やかな日になりそうです。気温も上がりますが・・・・(;^_^A

さて今日は屋台風焼そばをご紹介いたしますね。










基本麺は同じ3種類の焼そばです。
生地を太切にして、じっくりと蒸しあげました。蒸し時間が長いため全体が茶色っぽく仕上がっています。加熱殺菌していませんので、日持ちはしませんが、コシが強く、麺本来の味が楽しめる焼そばとして、大変好評をいただいています。この焼そばは、専門店でも使用されているプロが認めた麺として自信をもってお届けいたします。

屋台風ソース焼そば
屋台風焼そばに相性の良い、専用とろコクソースが付いています。

ハバネロソース焼そば屋台風焼そばソースに激辛唐辛子のハバネロを加えたピリッと辛い焼そばです

屋台風焼そば麺だけをボリュームのある600g(約4人前)入れました。味付けはお好みで・・・

一度食べたら、その違いがわかります。樽政本店だからできる、手間がかかる焼そばです。
焼そば大好きな方にぜひ食べて頂きたい美味しい焼そばです。
※日持ちはしませんが(賞味期限7日)冷凍保存ができる商品です(^▽^)/

この焼そばは、僕も定期で買っていますよ。スーパーで売っているスタンダードな焼そばも美味しいですが、この焼そばは、本当にクセになるおいしさなんです。


さて、次回は細切り焼そばをご紹介いたします。
]]> 未分類 2008-06-24T12:32:01+09:00 味野たくみ FC2-BLOG http://tarumasa.blog73.fc2.com/blog-entry-49.html (*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^O^*)バ(*^_^*)ン(*^O^*)ワーー! 　樽政のたくみです。昨日からの雨が今日少し落ち着いたのですが、そのせいもあって、今日は蒸し暑さが倍増しました。この中途半端な温度と湿度が結構体にこたえます・・Σ(Ｔ▽Ｔ;)、こんな時皆さんはもどうやって体調管理をしているのでしょうか?ぜひ教えて頂きたいです・・・・・・・m(._.*)mさて、本日のご紹介はお祝いうどんです。まっネーミングに関しては、賛否両論ある 昨日からの雨が今日少し落ち着いたのですが、そのせいもあって、今日は蒸し暑さが倍増しました。
この中途半端な温度と湿度が結構体にこたえます・・Σ(Ｔ▽Ｔ;)、こんな時皆さんはもどうやって体調管理をしているのでしょうか?ぜひ教えて頂きたいです・・・・・・・m(._.*)m

さて、本日のご紹介は


お祝いうどんです。

まっネーミングに関しては、賛否両論あるかと思いますが(-。－;)味に関しては、間違いなく美味しいです。

この商品は、多加水、足踏み包丁切りと昔ながらの製法で作りました。ざる専用うどんです。この製法で作る場合は、日持ちは正直致しません(冷凍保存ができます)ので、中々店頭に並べる事が困難ではあります。直販かカタログ販売でしか販売致しておりません。
麺そのもののうまさは、やっぱり違いますね。麺はコシがあるのに堅くなく、程よい食感とのど越しが楽しめます。又ねピンクはシソを練り込んでありますので、爽やかな紫蘇の香りが広がります。夏にぴったりの美味しさです。

赤と白の組み合わせは縁起が良いものですので、ちょっとしたお祝いにも良いかと思い、この名前を採用いたしました。奇異を狙わない、王道の美味しさ。ぜひ一度ご賞味いただけたらと思います。

次回は、ちょっと変えて、屋台風焼そばのご紹介をしますね(*゜▽゜)ノ




]]> 未分類 2008-06-21T19:29:28+09:00 味野たくみ FC2-BLOG